{"id":116,"date":"2023-08-03T04:35:31","date_gmt":"2023-08-03T02:35:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/W-REALIZACJI\/MATEO\/MIESO\/POLSKIE-MIESO-2023\/STRONA\/?page_id=116"},"modified":"2023-08-10T08:38:17","modified_gmt":"2023-08-10T06:38:17","slug":"mity-o-drobiu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/warto-wiedziec\/fakty-i-mity\/mity-o-drobiu\/","title":{"rendered":"Mity o drobiu"},"content":{"rendered":"<p>Internet pe\u0142en jest sprzecznych informacji na temat \u017cywienia, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do niepotrzebnego zamieszania i niepewno\u015bci. Czy dr\u00f3b jest zdrowy? Czy jest pe\u0142en antybiotyk\u00f3w? Czy jest mniej syc\u0105cy ni\u017c czerwone mi\u0119so? Na te i wiele innych pyta\u0144 znajdziesz odpowied\u017a w\u0142a\u015bnie tutaj.<\/p>\n<p>Naszym celem jest dostarczenie rzetelnych, naukowo popartych informacji, kt\u00f3re pomog\u0105 zrozumie\u0107, jakie miejsce w zbilansowanej i zdrowej diecie powinno zajmowa\u0107 mi\u0119so drobiowe. Chcemy, aby ka\u017cdy m\u00f3g\u0142 podejmowa\u0107 \u015bwiadome decyzje dotycz\u0105ce zdrowia i \u017cywienia, oparte wy\u0142\u0105cznie na faktach, a nie na mitach.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b jest t\u0142usty &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Dr\u00f3b, szczeg\u00f3lnie bez sk\u00f3ry, jest jednym z najchudszych rodzaj\u00f3w mi\u0119sa. Piersi kurczaka czy indyka s\u0105 niskokaloryczne i niskot\u0142uszczowe, co czyni je \u015bwietnym wyborem dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o sylwetk\u0119.<\/p>\n<p>Mi\u0119so z drobiu nie dostarcza wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci bia\u0142ka &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Dr\u00f3b jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka. Jedna porcja piersi z kurczaka zawiera oko\u0142o 27 gram\u00f3w bia\u0142ka, co stanowi ponad po\u0142ow\u0119 zalecanego dziennego spo\u017cycia dla przeci\u0119tnej osoby doros\u0142ej.<\/p>\n<p>Mi\u0119so z drobiu nie jest zdrowe &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Dr\u00f3b jest bogaty w niezb\u0119dne dla naszego zdrowia sk\u0142adniki od\u017cywcze. Dostarcza nam nie tylko bia\u0142ka, ale tak\u017ce witamin z grupy B, \u017celaza, potasu oraz magnezu.<\/p>\n<p>Mi\u0119so drobiowe nie jest smaczne \u2013 MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: To jak smakuje mi\u0119so, zale\u017cy g\u0142\u00f3wnie od sposobu jego przygotowania. Dr\u00f3b mo\u017cna przyrz\u0105dza\u0107 na wiele r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w &#8211; pieczony, duszony, sma\u017cony, grillowany &#8211; a tak\u017ce dodawa\u0107 do zup, sa\u0142atek, curry czy da\u0144 typu stir-fry.<\/p>\n<p>Mi\u0119so z drobiu jest trudne do przygotowania \u2013 MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Dr\u00f3b jest jednym z naj\u0142atwiejszych do przygotowania rodzaj\u00f3w mi\u0119sa. Mo\u017cna je szybko ugotowa\u0107, a jego delikatny smak dobrze \u0142\u0105czy si\u0119 z r\u00f3\u017cnymi przyprawami i dodatkami.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b jest pe\u0142en antybiotyk\u00f3w &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Wielu ludzi obawia si\u0119, \u017ce mi\u0119so drobiowe jest pe\u0142ne antybiotyk\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 szkodliwe dla zdrowia. W rzeczywisto\u015bci, zar\u00f3wno w UE, jak i w wielu innych krajach, obowi\u0105zuj\u0105 surowe regulacje dotycz\u0105ce stosowania antybiotyk\u00f3w w hodowli zwierz\u0105t. Antybiotyki mog\u0105 by\u0107 stosowane tylko pod \u015bcis\u0142ym nadzorem weterynaryjnym i zwierz\u0119ta musz\u0105 przechodzi\u0107 okres wydalania antybiotyk\u00f3w z organizmu, zanim ich mi\u0119so zostanie wprowadzone do obrotu.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b jest \u017ar\u00f3d\u0142em salmonelli &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Chocia\u017c dr\u00f3b mo\u017ce by\u0107 potencjalnym \u017ar\u00f3d\u0142em salmonelli, ryzyko to mo\u017cna zminimalizowa\u0107 poprzez odpowiednie przygotowanie i gotowanie mi\u0119sa. Salmonella ginie w temperaturze oko\u0142o 70 stopni Celsjusza, wi\u0119c mi\u0119so drobiowe po w\u0142a\u015bciwej obr\u00f3bce cieplnej jest ca\u0142kowicie bezpieczne do spo\u017cycia.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b jest mniej zdrowy ni\u017c czerwone mi\u0119so &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Dr\u00f3b, szczeg\u00f3lnie bez sk\u00f3ry, jest generalnie chudszy ni\u017c czerwone mi\u0119so i dostarcza mniej t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych. Dr\u00f3b jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, witamin z grupy B i minera\u0142\u00f3w, takich jak selen, \u017celazo czy cynk.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b nie jest ekologiczny &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Chocia\u017c hodowla drobiu, podobnie jak ka\u017cda produkcja zwierz\u0119ca, ma pewien wp\u0142yw na \u015brodowisko, jest ona zazwyczaj mniej intensywna pod wzgl\u0119dem emisji CO2 ni\u017c produkcja czerwonego mi\u0119sa. Ponadto istniej\u0105 r\u00f3\u017cne certyfikaty i oznaczenia, kt\u00f3re pomagaj\u0105 konsumentom wybra\u0107 dr\u00f3b pochodz\u0105cy z bardziej zr\u00f3wnowa\u017conych i etycznych \u017ar\u00f3de\u0142.<\/p>\n<p>Dr\u00f3b jest mniej syc\u0105cy ni\u017c czerwone mi\u0119so &#8211; MIT.<br \/>\nRzeczywisto\u015b\u0107: Bia\u0142ko jest jednym z najbardziej syc\u0105cych makrosk\u0142adnik\u00f3w, a dr\u00f3b jest jego doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em. Dlatego posi\u0142ek z mi\u0119sem drobiowym mo\u017ce by\u0107 tak samo syc\u0105cy jak posi\u0142ek z czerwonym mi\u0119sem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Internet pe\u0142en jest sprzecznych informacji na temat \u017cywienia, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do niepotrzebnego zamieszania i niepewno\u015bci. Czy dr\u00f3b jest zdrowy? Czy jest pe\u0142en antybiotyk\u00f3w? Czy jest mniej syc\u0105cy ni\u017c czerwone mi\u0119so? Na te i wiele innych pyta\u0144 znajdziesz odpowied\u017a w\u0142a\u015bnie tutaj. Naszym celem jest dostarczenie rzetelnych, naukowo popartych informacji, kt\u00f3re [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":50,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"wpis.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-116","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118,"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/116\/revisions\/118"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/polskie-mieso.pl\/zdrowa-porcja-wiedzy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}