Newsletter
Wysyłam...Zaloguj
Tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Wprowadź swój adres e-mail oraz hasło.Kategorie
Aktualności
-
15 lutego 2012Kontrowersje wokół badań PCR
Dzięki technice PCR możliwe jest wykrycie DNA charakterystycznego dla określonego rodzaju mięsa. Metodę tą stosuje IJHARS. Na jej podstawie można zidentyfikować rzeczywisty skład danego wyrobu i wykryć ewentualne zafałszowania polegające na zastąpieniu w składzie wyrobu mięsa droższego surowcem o niższej … [więcej]
-
14 lutego 2012
Nowe rozporządzenie MRiRW
Z satysfakcją pragniemy poinformować, że sukcesem zakończyły się starania Związku Polskie Mięso o obniżenie stawek za badania na BSE. W dniu 30 stycznia przyjęto rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie sposobu ustalania i wysokości opłat za … [więcej]
-
13 lutego 2012
Kwas mlekowy w przetwórstwie wołowiny
W poniedziałek 6 lutego 2012, UECBV przesłała rekomendacje do projektu rozporządzenia Komisji w sprawie stosowania kwasu mlekowego w przetwórstwie mięsa wołowego. Zalecenia są wynikiem pracy grupy ds. weterynaryjnych UECBV, która obradowała 1 lutego 2012 w Kopenhadze. Kopia rozporządzenia do pobrania: … [więcej]